Possiamo offrire sia ai turisti che ai nostri cittadini una ristretta scelta dei prodotti tipici della nostra zona in quanto ci si basa su, ciò che è stato tramandato tuttavia questi pochi piatti della vecchia tradizione si sposano bene con gli ingredienti freschi delle nostre terre come ad esempio i cappellacci di zucca serviti con ragu' come vuole la tradizione o burro e salvia come vuole il moderno.
I l nostro menu tipico comprende i cappellacci di zucca come primo piatto e la salamina da sugo servita al cucchiaio che pare essere la maniera più antica di servirla.
Alcuni piatti del nostro nostro menu
PRIMI PIATTI
SFORMATINO DI ZUCCA.....................................................................9 €
TIMBALLO DI MELANZANE CON RICOTTA AL FORNO................10 €
SALUMI DEL TERRITORIO CON PINZINI .......................................10 €
TORTINO DI CARCIOFI ............................................................ ........10 €
CAPPELLACCI DI ZUCCA......................TIPICO..................................12€
CAPPELLETTI .......................................TIPICO ............... .................12 €
TAGLIATELLE PROSCIUTTO E ZAFFERANO.......................... .........12 €
RISOTTO RAPE ROSSE E TALEGGIO..................................................10 €
(ANCHE PER CELIACI E VEGETARIANI)
SECONDI PIATTI
SALAMA DA SUGO CON PUREA DI PATATE (TIPICO) ................ 12 €
COSTOLETTE DI AGNELLO CON PATATE AL FORNO ..................l.13 €
TAGLIATA DI MANZO ...........................................................................15 €
DESSERTS
TENERINA di CIOCCOLATO (TIPICO) ................................................4 €
ZUPPA INGLESE (TIPICO).................................................4€
TORTA TAGLIOLINA (TIPICO)..................................................4€
BUDINO DEL PARADISO (EBRAICO)...............................................4€
QUALCHE PIATTO DI PESCE (quelli che non devono mancare)
ALICI SCOTTADITO (sono fritte).............................................................10€
INSALATINA DI MARE.............................................................................13€
RISOTTO DI MARE...................................................................................13€
POLPO ALLA BRACE SU CREMA DI CECI ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,15€
